Kad se jednom naviknete na kofein iz kafe ili čaja, može će vam biti teško da se „prebacite“ na zdraviju alternativu. Ali jednom kada probate zdravije napitke, vaše telo će vam biti veoma zahvalno.
„Kao i svaki stimulans, i kofein izaziva zavisnost. Utiče na mozak i nervni sistem, te otklanja umor i pomaže nam da ostanemo budni„, kaže za Metro nutricionistkinja Olivija Notin. No, nisu svi izvori kofeina jednaki niti imaju iste učinke.
Na primer, kafa sadrži visok nivo kofeina i pospešiće trenutno oslobađanje energije. Ta energija će se brzo osloboditi, što će kasnije prouzrokovati i nagli pad, što i stvara zavisnost.
Sledeći put kada osetite umor, pokušajte da podignete nivo energije na zdraviji način.
1. Volite latte? Probajte zlatno mleko
Zaboravićete da ste ikada bili zavisni od kafe s mlekom kada probate ovu ukusnu zamenu koja sadrži začine poput đumbira, cimeta, kurkume, crnog bibera, kardamoma, vanile i meda.
Zlatno mleko je indijski napitak za jačanje imunološke funkcije, smanjenje upala i poboljšanje moždanih funkcija. Glavni sastojak je kurkuma, prirodni pročišćivač krvi koji će pojačati oslobađanje toksina, a ujedno je i sjajan izvor antioksidanasa.
Možete kupiti gotovo zlatno mleko u prahu ili sami pripremiti ovaj napitak. Uzmite 250 ml punomasnog mleka i pomešajte ga sa 1/2 kašičice mlevene kurkume, 1/4 kašičice cimeta, 1/8 kašičice mlevenog đumbira, prstohvatom crnog bibera i meda po ukusu. Smesu zagrejte na laganoj vatri uz često mešanje.
2. Želite dozu espresa? Isprobajte Teeccino
Ako ne možete da zamislite dan bez kafe, isprobajte Teeccino. To je mešavina cikorije bez kofeina, rogača, maslačka, ječma, voća i orašastih plodova, a dolazi različitim ukusima. Mnogi kažu da je ukus ovog napitka gotovo identičan ukusu kafe. Osim toga, teeccino je pun dijetalnih vlakana inulina, koji su korisni za zdravlje creva i bolju probavu.
Pročitajte i: Crna kafa je dobra za srce, ali samo ako je konzumirate u ovom obliku
3. Čaj od kurkume za koncentraciju
Ovaj čaj je jačeg, pomalo zemljanog ukusa, ali ima mnogo zdravstvenih blagodeti, naročito za koncentraciju. Napitak sadrži aktivni sastojak kurkumin, za koji su studije pokazale da smanjuje gubitak pamćenja i rizik od Alchajmerove bolesti. Kurkuma takođe ima protivupalna i antikancerogena svojstva.
4. Kombuča umesto gaziranih pića prepunih kofeina
Kombuča je fermentisano piće od zaslađenog čaja, kulture bakterija i kvasca pod nazivom scoby. Kombuča je dostupna u nekoliko ukusa, poput limuna, bobičastog voća i breskve, a ako ste stručni u kuhinji, možete čak i sami napraviti svoj ukus. Kao i sva druga fermentisana hrana, kombuča sadrži probiotike koji su dobri za zdravlje creva.
5. Kafa posle večere? Isprobajte čaj od kamilice.
Kafa nakon dobrog večernjeg obroka možda zvuči kao dobra ideja, ali uveče treba da se opustite, a kafa može da vam remeti san.
Čaj od kamilice jedan je od najdelotvornijih biljnih čajeva koji podstiče san i opuštanje. Takođe pomaže u održavanju zdrave ravnoteže šećera u krvi i smanjuje upale.
6. Za popodnevni pad energije isprobajte mača čaj
Mača čaj (Matcha) dobija se parenjem, sušenjem i mlevenjem lišća biljke Camellia Sinensis u fini zeleni prah. Ono što je razlikuje od tečnog zelenog čaja jeste to što se koristi ceo list, što znači da dobijate više antioksidanasa.
Mača zeleni čaj takođe sadrži kofein u manjim količinama, ali u kombinaciji s L-teinom oslobađanje energije ide sporije. Mača čaj ima prirodnu slatkoću s blagim biljnim ukusom i kremastom teksturom.